Todos necesitamos nutrientes para que nuestro cuerpo pueda funcionar adecuadamente y mantenerse saludable. Tenemos que tomar nutrientes en forma de calorías, vitaminas y proteínas por comer una dieta equilibrada. Una dieta equilibrada está compuesta por una variedad de diferentes tipos de alimentos, incluidos los hidratos de carbono, proteínas, algunas grasas, vitaminas y minerales.

Una dieta inadecuada puede conducir a la malnutrición. Una dieta inadecuada puede significar no comer lo suficiente, pero también puede significar comer una gran cantidad de alimentos, sino únicamente alimentos que sean bajos en nutrientes, tales como "comidas rápidas". De hecho, es posible ser obesos y desnutridos.